药材酒用什么酒好 药材酒用什么酒好喝

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于药材酒用什么酒好的问题，于是小编就整理了3个相关介绍药材酒用什么酒好的解答，让我们一起看看吧。

1. 泡药酒一般用什么酒好？
2. 泡药酒选那种酒好？
3. 泡药酒的白酒用什么酒为好?什么牌子的酒比较可靠？

泡药酒一般用什么酒好？

1.根据酒的种类，选择高品质原料酒。如对于高粱等谷类酿制的酒类，应选择无色透明、不浑浊、无沉淀物、气香、口味纯正等的白酒。

2.根据各种药酒的性能，把握好酒的浓度。一般来说，滋补类药酒所用的原料酒浓度应低一些，祛风湿类药酒所用原料酒浓度应高一些。因为酒浓度过低，一些苦味质及杂质等易溶出，影响到药酒的气味，且药材吸水过多，体积膨胀，难于去滓；而酒的浓度过高时，药材中的少量水分会被酒吸收，质变坚实，有效成分反而不易溶出，影响效果。

泡药酒选那种酒好？

泡药最好用高度的白酒，如果平时出于经济实惠，可以选择老白干、红星二锅头、烧酒等高度的白酒。

如果档次高的，可以用五粮液等高度的粮食酒，酒精的度数越高，浸出的效果越好，因为高度酒溶解药材有效成分的能力强而且时间短，药酒的功效也好。

低度酒，一是容易挥发，二是最好的药材也泡不出味道。泡药酒最好用清香型的白酒或米酒，因为清香型白酒属于原粮酒味，不添加任何的香精、香料在里面，里面微量的成分没有酱香、浓香复杂，更适宜泡药酒，使得药香和酒香更协调，所以泡出来的药酒疗效较好。

泡药酒的白酒用什么酒为好?什么牌子的酒比较可靠？

泡药酒用纯粮食酒，纯粮食酒的自然精华有助于泡酒。糖妈三品官粮食酒，正宗的纯粮酒，高浓度酒液，可泡水果、药材，而且这个是用玻璃瓶作为容器，直接把药材放入浸泡就可以。

炮制药酒一般***用含酒精量在50～60度的优质纯粮食白酒最佳，从中药材分析，不论中草药，还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌，还有，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。而酒度数低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。　　最后，从保质角度来看，低度酒，再加上药材的稀释，含水量过高，不利于长时间保存。　　另外，酒的存放随着时间的推移，度数也会下降。所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。

到此，以上就是小编对于药材酒用什么酒好的问题就介绍到这了，希望介绍关于药材酒用什么酒好的3点解答对大家有用。