白方块是什么中药 白方块是什么中药图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白方块是什么中药的问题，于是小编就整理了2个相关介绍白方块是什么中药的解答，让我们一起看看吧。

1. 火锅里放的白色块状是什么？
2. 炖牛肉汤放什么中药？

火锅里放的白色块状是什么？

是一味中药材，名字叫膏白。经常用于中药配方中。通常可以让汤汁更透亮。

还有一种火锅底料里的白色粉末是火锅专用调味粉。

在兑锅的时候替代了鸡精和味精，更适合火锅使用，也叫它火锅伴侣。

火锅调味粉的作用是提鲜增香去腥的，同时，火锅调味粉也含有盐分，使用的时候锅底不需要另外添加食盐。调味粉的品质差距特别大，价格上也是差距明显。店主们在选用的时候不仅要考虑价格，也需要考虑一个问题，便宜到极点的东西不一定是好物。

炖牛肉汤放什么中药？

制作食材

牛肋板肉五斤；酱油五两；食盐二两；葱段三棵；甜面酱一两；蒜一头；姜五片；花椒；大料；丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等八味共一两[3]

制作流程

将牛肋板肉洗净，控去血水，锯刀切成大方块，泡在冷水里约三十分钟左右，放入开水锅里煮透捞出。重换一锅水再煮入牛肉，待浮沫起后拍去，加入各种调料和药料（要用布包住以便下次使用），用温火慢慢炖烂即成。

到此，以上就是小编对于白方块是什么中药的问题就介绍到这了，希望介绍关于白方块是什么中药的2点解答对大家有用。