广东煲汤常用的药材（广东煲汤常用药材图片名称）

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本文目录一览：

• 1、煲汤配料大全药材(常见煲汤药材搭配)
• 2、48种广式煲汤药材配料介绍
• 3、广东煲汤药材配方大全

煲汤配料大全药材(常见煲汤药材搭配)

红枣煲汤 红枣具有补血、缓解疲劳等功效，在炖排骨的时候可以加入几颗红枣，不仅能够使烫的味道更好喝，而且还是保健佳品，对于贫血患者可以常喝些红枣排骨汤。 食用禁忌：患有糖尿病症状者不宜食用红枣。

黄芪——甘、微温。补中益气、固表止汗、升阳举陷。用于肺气不足、脏腑下陷、久病两虚。挑选时以色微黄，有独特草药香味为佳。平时配些沙参、玉竹、雪耳煲瘦肉或者鸡肉，可起到补肺气等食疗作用。

花生，黄豆，红枣，海带，枸杞，银耳，薏米，莲子，沙参，玉竹，芡实，党参，淮山，土茯苓都是煲汤常用的材料乌鸡富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴补肾养血添精益肝退热补虚作用淮山 淮山，又称山药。

汤料配方大全有野生菌菇汤、虫草花淮山汤、竹笙葛根汤、银耳甜汤。野生菌菇汤 做法：将羊肚菌、姬松茸、香菇、茶树菇、竹笙和淮山一起炖煮，野生菌菇搭配在一起，汤水鲜香无比。淮山给这道汤增加了软糯食感。

48种广式煲汤药材配料介绍

白茯苓排骨汤：白茯苓10g，当归5g，川芎5g，猪排骨500g，水适量。先将排骨焯水去腥，再与药材放入锅中，加水煲煮2小时。 美容养颜汤：当归10g，黄芪15g，枸杞子20g，红枣5枚，鸡肉/瘦肉500g，水适量。

广东煲汤常用药材有：北杏仁、北芪、花旗参、党参、沙参。北杏仁 北杏仁参地老鸭汤 用料：老鸭1只，北杏仁12克，党参30克，熟地黄30克，川贝母12克，生姜2片。

种煲汤药材配方 淮山党参鹌鹑汤 材料：党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片 功效：健脾益胃的功效，对脾胃虚弱所致的食欲不振，消化不良，有食辽补益作用。

广州人煲汤常用的药材有当泥（山稔）根、白花蛇舌草、白花牛奶根、溪黄草、石参根。当泥（山稔）根 当泥，即是山捻，桃金娘，初秋，是当泥（山捻）果熟时节。其果先青而黄，黄而赤，赤而紫。

广式特色的煲汤有：霸王花煲猪肺 霸王花，又叫倒花，是广东肇庆有名的特产。霸王花性味甘、凉入肺， 具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、除痰止咳的作用。

常见煲汤药材各种功效搭配。常见广东煲汤药材配方大全。炖汤用的中药食材。煲汤药材大全。常见的煲汤药材有：枸杞、山药、三当归、天麻、玉竹、陈皮、桂圆、百合、罗汉果、甘草、淮山、罗汉果、沙参和海参等等。

广东煲汤药材配方大全

广东人煲汤常用食材有：沙参、红枣、生地、玉竹、莲子、党参、虫草花，霸王花、鸡骨草、人参、田银耳、罗汉果、陈皮、枸杞、百合、玉米、生姜、海带、竹荪、冬瓜、白萝卜、山药、莲藕等。

广东煲汤常用药材有：北杏仁、北芪、花旗参、党参、沙参。北杏仁 北杏仁参地老鸭汤 用料：老鸭1只，北杏仁12克，党参30克，熟地黄30克，川贝母12克，生姜2片。

土茯苓、红枣、党参、沙参、玉竹、蜜枣、薏米、赤小豆。

广东人喝老火汤的历史悠久，这与广州湿热的气候密切相关，下面我为大家介绍十大正宗的广东老火汤做法，希望大家喜欢！ 推荐一：阿胶红枣乌鸡汤 原料：阿胶、红枣、乌鸡、葱姜、党参、枸杞、盐 做法： 乌鸡切块，姜切片备用。

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